贵州省位于中国西南的腹地,是长江经济带重要组成部分。贵州地处云贵高原,地势西高东低,素有"八山一水一分田"之说,森林覆盖率超过50%。这里四季分明、气候宜人,有世界自然遗产荔波喀斯特、黄果树瀑布等著名景点。
在贵州旅游时,除了欣赏美景外,当地特色美食和土特产品也是必不可少的纪念品。那么哪些特产最值得购买呢?小编为大家整理了贵州必买特产清单,一起来看一下吧~
【安顺裹卷】
安顺裹卷是贵州省传统名小吃之一,因皮薄如纸、馅大似拳、形似春卷而得名。其制作原料以面粉、白糖、猪油为主。将面粉放入盆中,加入适量清水揉匀,再反复搓洗,待成团不粘手后,分成小剂子。把每个小剂子在掌心按扁,用擀面杖擀薄,然后包入炒好的肉馅(猪肉、牛肉或羊肉均可),捏拢收口,用手压成圆饼状,上笼蒸15分钟即熟。吃的时候用刀切成薄片即可食用。
【丝娃娃】
丝娃娃是一种具有浓郁民族风味的食品,它是贵阳街头常见的小吃。它以特有的风味远近闻名,很多人都喜欢品尝一下。丝娃娃是用烙锅烙出来的薄面皮包裹着鲜香的肉末茄子丁、折耳根、酸萝卜丁、脆哨、糊辣椒等佐料。一口咬下去,满嘴留香,回味无穷。
【肠旺面】
肠旺面的面条细而长,几乎每根都爽滑可口,而且分量很足。一碗肠旺面里不仅有大块猪大肠、血旺以及脆嫩可口的肥瘦猪肉片,还搭配着碧绿爽口的绿豆芽、韭菜段、葱花、香菜、榨菜粒、黄豆、花生米等等。吃起来咸香软糯,口感丰富,让**罢不能!
【花溪牛肉粉】
花溪牛肉粉是贵阳地区非常受欢迎的一种早餐,深受人们的喜爱。一碗美味的花溪牛肉粉里面包含多种配菜,包括牛杂、炸酥肉、卤蛋、海带丝、酸豆角、腐竹、生菜、香菜、葱花、芹菜粒等等,看起来十分丰富。喝上一碗汤底浓稠的米粉汤后,再来一块入口即化的红烧牛腩或者软烂脱骨的牛杂,最后来上一勺汤汁浓郁的泡椒汁或者是原汤,美味无比。
【青岩豆腐果】
青岩豆腐果是一道色香味俱全的地方名点。它采用优质大豆制成豆浆,然后用布包好挤压成型。经过油炸后的豆腐果金黄酥脆,内瓤绵软**、油而不腻、香气扑鼻。此外还有鸡辣壳、玫瑰糖、臭豆腐干等特色小吃,同样令人垂涎欲滴。
【茅台酒系列】:酱香型白酒:国台酒、习酒、董公寺;清香型白酒:珍酒、鸭溪窖藏、黔春坊;浓香型白酒:金州老窖、国台府藏、***;其它类:赖永初、王茅、仁怀玉液、汉酱。
【蜡染系列产品】:苗乡情、锦秀中华、多彩贵州风、锦绣大地、苗家银饰、苗绣服饰及床上用品、银器工艺品、蜡染画、蜡染围巾、帽子。
