夜场是什么？夜场，即指酒店、娱乐场所。它不是一般意义上的酒吧或***。夜场与其它***不同，它与音乐、歌舞、娱乐、体育并列于酒店业。夜场是指酒店或娱乐场所以外的商业机构或个人在自己经营、管理的场所内经营并从事商业经营活动。
一、开场白
大家好，我是 xx,我们经常开夜店的同事，我今天要和大家一起分享的话题就是：和客人聊一聊。欢迎大家到 xx店来开酒吧！说起酒吧、夜店的开场，很多人都认为就是到外面逛逛，吃吃饭之类的，其实，真正当你走进了里面的时候，它和外面还是有很大不同——它是可以进去里面的，而且里面还有大包间，这种感觉对于我们来说，就不只是在那里逛街那么简单了，它还可以在里面聊天，听歌，玩游戏等等。所以一间好的酒吧肯定是会在门口设置几个小亭子或有几个大包间的地方用来摆放音乐和歌酒之类的东西的。另外作为一名酒店新人，你们要想做好一家酒店，还必须有好的口才和好的胆量和勇气。
二、介绍自己
“我叫***,我是***。20岁大学毕业后到广州***商厦打工，因为性格开朗，善于交际，还做过厨师，所以刚开始的几年都做过不少行业……”下面我将介绍自己：我叫***,是个80后美女，也是个有气质的年轻帅哥（大家可别笑我呢),身高175 cm,体重56 KG,在广州打拼已经有4年时间了，我是个非常善良开朗，善于交际的人，现在主要在广州****酒店和包房工作……***小姐在**酒店已经工作了4年了……其实我在**酒店已经工作了4年了……因为和酒店里的其他同事关系都还不错，所以有很多同事都喜欢给我介绍酒水饮料和工作……我是个非常热心、特别爱帮助别人的人……如果说我是个美女的话，我相信这是所有男人都想得到的吧！如果我不是一个美女的话，那么这就是一个没有灵魂又没有气质的姑娘了……她一定会受到大家的欢迎……我也希望你也是个漂亮而又有气质的姑娘……所以呢？
三、介绍客人
如果让您再介绍一下客人，您会说什么？有的客人会说“我想听歌，您能不能给我推荐一首歌呢？”或者在介绍完客人后，向他们介绍自己的亲戚、朋友的联系方式，然后我们再向客人介绍自己。当然，也要向客人解释我们的服务项目。
四、向客人介绍自己，做一个简短而直接的开场
这种方式往往适合向客人介绍自己或对方不熟悉的人。例如：某某曾在某某单位工作过，很荣幸能为大家做一次自我介绍。这里我们可以加上一些问候语，如：某某的朋友们，这位是某某，等等（注意：这些问候语必须是简短的).然后，也可以做一些表情上的动作配合上亲切愉快的话语，使客户对自己有所了解和认识.有时可把客人引入主题房间内后，给客人倒一杯酒或送一句问候语.有时还可以通过其他一些方式如为客人倒杯水或送上一杯饮料等..总之.不管客人是在什么地方遇见了我们，都要热情回应客人.有时在我们介绍完自己后还要做一些语言上的动作配合上亲切友好的话语.这些动作可以让我客人对你有更多了解和认识.当然.客人问我是否知道你有什么事情需要请教的时.只要给我一些真诚的回答就好.(在适当的时候一定要有礼貌地提出问题)..这就需要我们耐心解答了.(回答时要用眼神）客人有什么好方法请与我们联系呢？或者是你可以给我们提供一些有价值且实用价值的东西呢?/
